DUMAS (Alexandre). Grand Dictionnaire de CUISINE.
Paris, Lemerre, 1873. Grand in-8 de 2 ff.n.ch. VI 1 f.n.ch. 1155 pp. 24 pp. (annexe), demi velin à coins postérieur, dos lisse, pièce de titre en maroquin, tête dorée, couverture conservée.
1 200,00€
Edition originale ornée de 2 portraits gravés à l'eau-forte par Rajon (Vicaire : Manuel de l'amateur de livres du XIXème siècle III, p. 433 - Bitting 135 - Vicaire : Bibliographie gastronomique 297).
Bon exemplaire.
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